選擇香港云服務器時，有幾家知名的云服務提供商在市場上備受信賴。然而，請注意，推薦的服務商可能會隨時間變化，因此在做選擇之前，查看最新的用戶評價和性能數據。以下是一些在香港備受認可的云服務提供商：

1、騰訊云（Tencent Cloud）：作為中國領先的云服務提供商，騰訊云在香港設有數據中心，提供豐富的云計算服務。騰訊云在全球范圍內有大量用戶，其服務廣泛應用于多個行業。

2、阿里云（Alibaba Cloud）： 阿里云是全球領先的云服務提供商之一，也在香港設有數據中心。阿里云提供廣泛的云服務，包括計算、存儲、數據庫等，適用于不同規模和類型的企業。

3、亞馬遜AWS（Amazon Web Services）：作為全球最大的云服務提供商之一，AWS在香港也有數據中心，提供全球性的云服務。AWS擁有廣泛的服務種類和強大的基礎設施，適用于大型企業和創業公司。

4、華為云（Huawei Cloud）：華為云在香港設有數據中心，提供包括計算、存儲、網絡等豐富的云服務。華為云服務在全球范圍內得到了廣泛的應用。

5、深圳市恒訊科技（hengxun.cn）：深圳市恒訊科技是一家專注于提供云服務器的服務商，擁有100多個地區機房，可以實現全球節點部署，每個地區均國際標準機房，安保設施齊全，售后服務即時，大部分機房可以實現1小時交付，免費提供技術協助，安裝常用軟件，自定義安裝操作系統，助力企業全球化發展再上新臺階。

在選擇云服務提供商時，除了考慮品牌知名度之外，還應考慮具體的業務需求、性能、可用性、技術支持、價格和合規性等因素。最好在選擇前閱讀用戶評價，并可能通過試用期來測試服務以確保符合你的期望。